El taller, de modalidad intensiva, se brindará el 13 de julio en el microcine municipal. Inscribite.

La Municipalidad de Mendoza invita a todas las personas interesadas en trabajar con alimentos o en emprender algún negocio gastronómico a participar del curso de manipulación de alimentos de julio. El mismo se realizará el próximo 13 de julio, desde las 9 de la mañana y hasta las 16, en el microcine municipal (9 de Julio 500, subsuelo del edificio de la Municipalidad de Ciudad).

Quienes se sumen y finalicen el curso podrán obtener una certificación otorgada por el Departamento de Bromatología de la Municipalidad. Además, podrán solucionar todas sus dudas sobre el trabajo con alimentos.

Para participar, las personas interesadas pueden inscribirse a través de este enlace. El curso tiene un valor de $1620 pesos (180 UTM) y debe abonarse previo a su inicio por Rapipago (con el boleto que recibirán por correo una vez inscriptos) o por el botón de pago de tasas municipales.

Algunos de los temas que aprenderán en el taller son:

• Comprensión y aprehensión sobre los peligros potenciales de la contaminación de alimentos
• Causas que provocan intoxicaciones alimentarias
• Correcta limpieza y desinfección de los utensilios, maquinarias e instalaciones
• Medidas a aplicar para evitar la contaminación
• Importancia de un adecuado aseo e higiene personal
• Herramientas a utilizar para aplicar autocontroles, de manera de garantizar la producción de alimentos seguros

Para consultas o mayor información, las vías de contacto son el 4495115, mfernandez@ciudaddemendoza.gov.ar o bromatología@ciudaddemendoza.gov.ar.