La Municipalidad de la Ciudad de Mendoza y la Facultad de Agronomía de la UNCuyo llevan adelante la ejecución de un taller de capacitación respecto a la manipulación de alimentos y su conservación, con el objetivo de conformar un microemprendimiento con los adultos mayores que asisten a los Clubes de Día, “La Esperanza”, y “Dulce refugio de los abuelos” de La Favorita.

El proyecto se desarrolla todos los miércoles a partir de las 16 en el C.I.C N º 1, 9 de Julio y Mosconi.

Los 200 alumnos que concurren a las clases forman equipos instruidos por los estudiantes del último año de la carrera de la Facultad de Agronomía- Bromatología y que a su vez, completan el grupo del Programa Social de Extensión Universitaria ”Mauricio López”.

La finalidad del área del Adulto mayor Municipal es canalizar todas las habilidades en un microemprendimiento que les permita sentirse productivos y activos dentro de la realidad en la que interactúan.