El mismo se celebrará en dos encuentros, los días 12 y 13 de diciembre. Inscripciones a partir del viernes.

La Ciudad invita a las personas que no hayan podido realizar el curso de manipulación de alimentos municipal a sumarse en la última edición del año. La misma se celebrará en dos encuentros, los días 12 y 13 de diciembre, de 9 a 12.30, en el Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Mendoza, 9 de Julio 500).

Las inscripciones para el curso se abrirán el 1 de diciembre por este enlace. Y, para concretar la inscripción, deberán pagar un arancel de 200 UTM ($4.540) y saldarlo por la ventana de tasas municipales o en cualquier Rapipago, con el cupón que recibirán por correo electrónico al completar el formulario.

El programa comprende los lineamientos del Código Alimentario Argentino, buenas prácticas y normativas. 

Quienes finalicen el curso, rendirán un examen para obtener el certificado de validación de tres años. 

Programa

• Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos.
• Productos alimenticios.
• Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios.
• Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.
• Alimentos cárneos y afines.
• Alimentos grasos, aceites alimenticios.
• Alimentos lácteos.
• Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados.
• Alimentos azucarados.
• Alimentos vegetales.
• Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas.
• Bebidas fermentadas.
• Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores.
• Productos estimulantes o fruitivos.
• Correctivos y coadyuvantes.
• Alimentos de régimen o dietéticos.
• Aditivos alimentarios.
• Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos.
• Metodología analítica oficial.
• Procedimientos y misceláneos.

¡Recordá llevar tu lapicera y anotador!

Convocatoria
-Día y hora: martes 12 y miércoles 13 de diciembre, de 9 a 12.30.
-Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Ciudad, ubicado en calle 9 de Julio 500).