Será los días 15 y 16 de agosto, con certificado. Las inscripciones abren el 1 de agosto.

Gastronómicos, comerciantes, cocineros y público interesado en aprender y certificarse en manipulación de alimentos podrá participar de la nueva edición del curso de manipulación de alimentos de la Ciudad. El mismo se celebrará el martes 15 y miércoles 16 de agosto, de 9 a 12.30, en el Microcine Municipal David Eisenchlas.

Las inscripciones son limitadas, abren el 1 de agosto y podrán realizarse por este enlace. Para concretar la matriculación, las personas interesadas deberán pagar un arancel a través de la ventana de tasas municipales o en cualquier Rapipago, con el cupón que recibirán por correo electrónico al inscribirse.

Programa

• Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos.
• Productos alimenticios.
• Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios.
• Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.
• Alimentos cárneos y afines.
• Alimentos grasos, aceites alimenticios.
• Alimentos lácteos.
• Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados.
• Alimentos azucarados.
• Alimentos vegetales.
• Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas.
• Bebidas fermentadas.
• Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores.
• Productos estimulantes o fruitivos.
• Correctivos y coadyuvantes.
• Alimentos de régimen o dietéticos.
• Aditivos alimentarios.
• Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos.
• Metodología analítica oficial.
• Procedimientos y misceláneos.

Convocatoria
-Día y hora: martes 15 y miércoles 16 de agosto, de 9 a 12.30.
-Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Ciudad, ubicado en calle 9 de Julio 500).