Quienes deseen participar deberán inscribirse previamente, a partir del 1 de julio. Al concluir, recibirán certificado.

La Ciudad de Mendoza comunica que el curso de manipulación de alimentos ya tiene fecha para el mes de julio. El mismo se dictará en dos jornadas, los días 11 y 12, de 9 a 12.30, en el Microcine Municipal David Eisenchlas.

La modalidad del taller será teórica y estará a cargo de especialistas bromatólogos. Para inscribirte, podrás hacerlo a partir del 1 de julio por este enlace. 

Es importante resaltar que los cupos son limitados y que, para concretar la inscripción, las personas interesadas deberán pagar un arancel a través de la ventana de tasas municipales de la Ciudad o en cualquier Rapipago, con el cupón que recibirán por correo electrónico al inscribirse.

Programa
Con estos encuentros, los inscriptos aprenderán sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, normativas y lineamientos del Código Alimentario Argentino. Además, recibirán un certificado de participación al finalizar el curso. 

Los temas que verán son: 

• Condiciones generales de las fábricas y comercios de alimentos.
• Productos alimenticios.
• Utensilios, recipientes, envases, aparatos y accesorios.
• Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos.
• Alimentos cárneos y afines.
• Alimentos grasos, aceites alimenticios.
• Alimentos lácteos.
• Alimentos farináceos – cereales, harinas y derivados.
• Alimentos azucarados.
• Alimentos vegetales.
• Bebidas hídricas, agua y agua gasificadas.
• Bebidas fermentadas.
• Bebidas espirituosas, alcoholes, bebidas alcohólicas destiladas y licores.
• Productos estimulantes o fruitivos.
• Correctivos y coadyuvantes.
• Alimentos de régimen o dietéticos.
• Aditivos alimentarios.
• Harinas, concentrados, aislados y derivados proteínicos.
• Metodología analítica oficial.
• Procedimientos y misceláneos.

Recordá 
-Día y hora: martes 11 y miércoles 12 de julio, de 9 a 12.30.
-Lugar: Microcine Municipal David Eisenchlas (subsuelo del edificio de la Municipalidad de Ciudad, ubicado en calle 9 de Julio 500).